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Bragança : carta gastronómica : matérias-primas, produtos e práticas alimentares / Armando Fernandes ; coord. Hernâni Dias ; fot. Manuel Teles. - Bragança : Município de Bragança, D.L. 2017. - 279, [1] p. : il. ; 26 cm. - ISBN 978-989-8344-41-0
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