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O livro de cozinha de Apício

O livro de cozinha de Apício : um breviário do gosto Imperial / Apício ; trad. introd. e coment. Inês de Ornellas e Castro ; rev. de texto Inês Ribeiro e Anabela Prates de Carvalho. - 1ª ed. - Lisboa : Relógio d'Água, 2015. - 291 p. : il. ; 19 cm. - (Artes de mesa). - Tít. orig.: De re coquinaria. - Bibliografia, p. 285-291. - ISBN 978-989-641-569-3

Link persistente: http://id.bnportugal.gov.pt/bib/bibnacional/1918871

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destes autores: Apicius , Inês Castro , Inês Duque Ribeiro , Anabela Prates Carvalho

deste tema:
641.56(37)(083.1) (medicina, engenharia, tecnologia, ...)

deste editor: Relógio d'Água

desta coleção: Artes de mesa

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