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Gestão da restauração

Gestão da restauração / Vítor Gomes. - 1ª ed. - Lisboa : Lidel, 2020. - 271 p. : il. ; 24 cm. - (Hotelaria & turismo). - ISBN 978-989-752-421-9

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deste autor: Vítor Gomes

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640.43/.45.03(035) (medicina, engenharia, tecnologia, ...)

deste editor: Lidel

desta coleção: Hotelaria & turismo