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Tradição e inovação alimentar

Tradição e inovação alimentar : dos recursos silvestres aos itinerários turísticos / org. Maria Manuel Valagão. - Lisboa : Colibri : INIAP-Instituto Nacional de Investigação Agrária e das Pescas, D.L. 2006. - 269, [2] p. : il. ; 23 cm. - Contém bibliografia. - ISBN 972-772-655-0

Link persistente: http://id.bnportugal.gov.pt/bib/bibnacional/1683208

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deste autor: Maria Manuel Valagão

destes temas:
392.8(469) (sociologia, política, direito, educação, etnografia, ...)
641 (medicina, engenharia, tecnologia, ...)
633.8

destes editores: Colibri , INIAP-Instituto Nacional de Investigação Agrária e das Pescas