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São Jorge

São Jorge : o queijo e a ilha : 500 anos = the cheese of the island : 500 years / J. Marcelino Kongo ; pref. Duarte Ponte ; trad. Karyne Hyde ; fot. David Ross, António Botelho. - [Ponta Delgada] : Universidade dos Açores, 2010. - 197 p. a 2 colns., [5] p. il. : il. ; 28 cm. - orig.: Tese dout., Esc. Sup. Biotecnologia, Univ. Católica Portuguesa. - Ed. bilingue em português e inglês. - Bibliografia, p. 196-197. - ISBN 978-972-8612-66-5

Link persistente: http://id.bnportugal.gov.pt/bib/bibnacional/1809052

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destes autores: José Marcelino Kongo , Duarte Ponte , Karyne Hyde , David Ross , António Botelho

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637.3(469.9) (medicina, engenharia, tecnologia, ...)
636.2(469.9)

deste editor: Universidade dos Açores

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UNIMARC
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Formato cujo objetivo principal é facilitar a troca internacional de dados bibliográficos em forma legivel por computador. É uma implementação específica da norma ISO 2709.
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Norma portuguesa que especifica os elementos das referências bibliográficas e a sua ordenação para apresentação em bibliografias e listas bibliográficas, citações e cabeçalhos de resumos.
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