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A doçaria conventual de Coimbra

A doçaria conventual de Coimbra : o segredo das madres conserveiras : contributo para o seu estudo (séculos XVIII-XIX) / Dina Fernanda Ferreira de Sousa ; pref. Maria Helena da Cruz Coelho. - Sintra : Colares Editora, D.L. 2011. - 125, [3] p. : il. ; 21 cm. - Bibliografia, p. 117-121. - ISBN 978-972-782-138-9

Link persistente: http://id.bnportugal.gov.pt/bib/bibnacional/1812791

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destes autores: Dina Fernanda Ferreira de Sousa , Maria Helena da Cruz Coelho

destes temas:
94(469.322)"17/18" (história de Portugal e do Mundo, geografia, monografias regionais, ...)
641.85(469.322)(091) (medicina, engenharia, tecnologia, ...)
272-788(469.322)"17/18"(091) (religião, história comparada, ...)

deste editor: Colares Editora