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Odicionário dos sabores

SEGNIT, Niki - Odicionário dos sabores : pares, receitas e ideias para uma cozinha criativa. Trad. Helena Costa Nunes. 2ª ed. Alfragide : Lua de Papel, 2013. 471, [1] p. : il. ; 24 cm. (Livros que fazem sonhar)(Não ficção)(Gastronomia). Tít. orig.: The flavour thesaurus. Bibliografia, p. 423-429. ISBN 978-989-23-1662-8

Link persistente: http://id.bnportugal.gov.pt/bib/bibnacional/1847451

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destes autores: Niki Segnit , Helena Costa Nunes

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641.55(083.1) (medicina, engenharia, tecnologia, ...)

deste editor: Lua de Papel

destas coleções: Livros que fazem sonhar Não ficção Gastronomia

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Formato cujo objetivo principal é facilitar a troca internacional de dados bibliográficos em forma legivel por computador. É uma implementação específica da norma ISO 2709.
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ISO2709(ISIS)
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