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Alimentação património cultural imaterial

Alimentação património cultural imaterial : saber valorizar e preservar a nossa gastronomia / Antero Costa. - 1ª ed. - Lisboa : Chiado Editora, imp. 2014. - 138, [2] p. ; 22 cm. - (Compendium). - Bibliografia, p. 125-138. - ISBN 978-989-51-1940-0

Link persistente: http://id.bnportugal.gov.pt/bib/bibnacional/1891108

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deste autor: Antero Costa

destes temas:
641(469)(091) (medicina, engenharia, tecnologia, ...)
613.2(469)(091)
316.72(469) (sociologia, política, direito, educação, etnografia, ...)

deste editor: Chiado Editora

desta coleção: Compendium