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O dicionário dos sabores

O dicionário dos sabores : pares, receitas e ideias para uma cozinha criativa / Niki Segnit ; trad. Helena Costa Nunes. - 4ª ed. - Alfragide : Lua de Papel, 2017. - 471, [1] p. ; 24 cm. - Tít. orig.: The flavour thesaurus. - ISBN 978-989-23-1662-8

Link persistente: http://id.bnportugal.gov.pt/bib/bibnacional/1976417

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destes autores: Niki Segnit , Helena Costa Nunes

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641.55(083.1) (medicina, engenharia, tecnologia, ...)

deste editor: Lua de Papel