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O dicionário dos sabores

O dicionário dos sabores : pares, receitas e ideias para uma cozinha criativa / Niki Segnit ; trad. Helena Costa Nunes. - 5ª ed. - Alfragide : Lua de Papel, 2021. - 471, [1] p. ; 25 cm. - Tít. orig.: The flavour thesaurus. - ISBN 978-989-23-1662-8

Lien persistant: http://id.bnportugal.gov.pt/bib/bibnacional/2096733

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de ces auteurs: Niki Segnit , Helena Costa Nunes

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641.55(083.1) (medicina, engenharia, tecnologia, ...)

de cet éditeur : Lua de Papel