História global da alimentação portuguesa / dir. José Eduardo Franco ; coord. Isabel Drumond Braga. - 1ª ed. - Lisboa : Temas e Debates, 2023. - 608 p., [16] p. il. : il. ; 24 cm. - 608 p., [16] p. il. : il. ; 25 cm. - Ed. brochada e com capa dura. - ISBN 978-989-644-755-7 (brochado). - ISBN 978-989-644-802-8 (capa dura)
Link persistente: http://id.bnportugal.gov.pt/bib/bibnacional/2135442
destes autores: José Eduardo Franco , Isabel M. R. Mendes Drumond Braga
destes temas:
94(469) (história de Portugal e do Mundo, geografia, monografias regionais, ...)
641(469)(091) (medicina, engenharia, tecnologia, ...)
deste editor: Temas e Debates