A mercearia do mundo : a globalização através dos produtos alimentares, do século XVIII aos nossos dias / dir. Pierre Singaravélou, Sylvain Venayre ; trad. Sandra Silva, Luísa Mellid-Franco. - 1ª ed. - Lisboa : Quetzal, 2024. - 499, [5] p. : il. ; 24 cm. - Tít. orig.: L'épicerie du monde. La mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours. - ISBN 978-989-722-932-9
Link persistente: http://id.bnportugal.gov.pt/bib/bibnacional/2165578
destes autores: Pierre Singaravélou , Sylvain Venayre
, Sandra Silva
, Luísa Mellid Franco
destes temas:
641(100)"17/20"(091) (medicina, engenharia, tecnologia, ...)
339.9"17/20"(091) (sociologia, política, direito, educação, etnografia, ...)
316.42"17/20"(091)
deste editor: Quetzal